Der Gebäudekomplex, zu dem die Kellerei gehört, war ursprünglich Teil eines einzigen Anwesens mit dem “Castelletto”, das sich auf dem benachbarten gleichnamigen Hügel erhebt. Ursprünglich als militärische Siedlung im Mittelalter gegründet, wurde sie von Anfang des 15. Jahrhunderts bis zum Ende des 16. Jahrhunderts von der Adelsfamilie Aliprandi bewohnt. Elisabetta Aliprandi II ernannte die Mönche von Santa Giustina zu ihren Erben. Das Erbe umfasste nicht nur das Castelletto, sondern auch eine Villa namens “casa da stravio da paron” mit einem ummauerten Hof, einem Taubenschlag, zwei Scheunen, einem ausgedehnten Waldgebiet und landwirtschaftlichen Feldern.
Dieses riesige Anwesen war als die Commenda bekannt, und die Ländereien des Castelletto überschritten 240 Hektar. Ende des 16. Jahrhunderts überließen die Mönche aufgrund ihrer Größe die Kontrolle über das gesamte Anwesen dem Marquis Giovanni di Santa Croce. Mit der Unterdrückung der monastischen Orden während der napoleonischen Ära wurde das Anwesen Eigentum eines wohlhabenden Händlers, und 1809 wurde es von den venezianischen Prinzen Giovanelli gekauft, die das Klosterkomplex in eine Patrizierresidenz umwandelten. Ab 1864 ging das Anwesen an den Souveränen Malteserorden über und blieb bis zum letzten Weltkonflikt in ihrem Besitz, währenddessen es von der Kommandantur der Wehrmacht X-Armee besetzt wurde.
Anschließend wurde das Anwesen aufgeteilt und in mehrere Eigentumsstücke unterteilt. Der Ort, an dem sich die Kellerei befindet, die seit jeher der Weinproduktion gewidmet ist, wurde in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts von Domenico Bernardi, einem Pächter des Grundstücks, verwaltet. Das Land ging später an seinen Sohn Giovanni Bernardi über, der beschloss, die vom Vater begonnene Weinproduktion und Vinifizierung fortzusetzen und auszubauen. Im Jahr 1931 traf er die Entscheidung, die Kellerei zu gründen und erzielte dabei großen Erfolg. Derzeit liegt die Leitung der Kellerei in den Händen der Familie Bernardi, die mit großer Leidenschaft die weingeschichtliche Tradition dieser Ländereien fortsetzt.